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玉米碴粥怎样做好吃甜玉米的做法甜玉米怎样

2019年05月10日 栏目:旅游

1 : 甜玉米的做法,甜玉米怎样做好吃,甜玉米的家常做法甜玉米:甜玉米的做法,甜玉米怎样做好吃,甜玉米的家常做法玉米中含有大量的营养

1 : 甜玉米的做法,甜玉米怎样做好吃,甜玉米的家常做法

甜玉米:甜玉米的做法,甜玉米怎样做好吃,甜玉米的家常做法

玉米中含有大量的营养保健物资,除含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质。()。。

甜玉米的做法 甜玉米的做法,甜玉米怎样做好吃,甜玉米的家常做法——食材

玉米:5个

清水:适当

制作时间:10⑵0分钟

用餐人数:

甜玉米的做法 甜玉米的做法,甜玉米怎样做好吃,甜玉米的家常做法——步骤

1、买回来的甜玉米去掉玉米叶,摘去玉米须子。

2、放入盆中,用自来水冲洗下。

3、放入锅中,大火烧开25分钟便可。

4、甜玉米好了,开吃吧。真的很甜那。

甜玉米的做法 甜玉米的做法,甜玉米怎样做好吃,甜玉米的家常做法——小贴士

玉米也能够放入蒸连上蒸熟,但是,我爱放水里面,这样的玉米有水份。

2 : 大米玉米碜粥的做法,大米玉米碜粥怎样做好吃,大米玉米碜粥的家常做法

大米玉米碜粥:大米玉米碜粥的做法,大米玉米碜粥怎样做好吃,大米玉米碜粥的家常做法

玉米中的维生素B6、烟酸等成份,具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。()今天用大米与玉米碜搭配在1起,做了这份香喷喷的大米玉米碜粥,香甜可口,热乎乎的来1碗,很舒服呢!

碜 大米玉米碜粥的做法,大米玉米碜粥怎样做好吃,大米玉米碜粥的家常做法——食材

大米:40g

玉米碜:50g

清水:适当

冰糖:适当

制作时间:30分钟⑴小时

用餐人数:

碜 大米玉米碜粥的做法,大米玉米碜粥怎样做好吃,大米玉米碜粥的家常做法——步骤

1、准备好食材

2、淘洗干净

3、将大米倒入沙锅

4、倒入玉米碜

5、添适当清水

6、放冰糖

7、大火煮开,小火慢煮半小时

8、做好了

9、可以喝喽

碜 大米玉米碜粥的做法,大米玉米碜粥怎样做好吃,大米玉米碜粥的家常做法——小贴士

砂锅具有保温性,很合适熬粥。

3 : 咖啡玉米花的做法,咖啡玉米花怎样做好吃,咖啡玉米花的家常做法

咖啡玉米花:咖啡玉米花的做法,咖啡玉米花怎样做好吃,咖啡玉米花的家常做法

在超市买的直接用微波炉爆的玉米花,4块钱就1小包,吃着不过瘾。(]在卖食粮的小店里买1块钱的毛玉米,就是专门用来爆玉米花的,能做两锅,经济实惠,还能DIY出不同的风味。

咖啡玉米 咖啡玉米花的做法,咖啡玉米花怎样做好吃,咖啡玉米花的家常做法——食材

毛玉米:50g

糖:2勺

咖啡:8g

油:10ml

制作时间:10分钟内

用餐人数:

咖啡玉米 咖啡玉米花的做法,咖啡玉米花怎样做好吃,咖啡玉米花的家常做法——步骤

1、锅烧热加油和糖化开。

2、倒入速融咖啡粉拌匀

3、加入玉米粒炒匀,盖上锅盖听到玉米不断爆开的声音可以摇摇锅,让玉米均匀受热。

4、声音消失后关火便可。

咖啡玉米 咖啡玉米花的做法,咖啡玉米花怎样做好吃,咖啡玉米花的家常做法——小贴士

在加热的进程中可以把锅盖开个小缝用铲子在里面轻轻翻炒1下,注意盖子不要开大,玉米花会飞的到处都是。

4 : 小碴子粥的做法,小碴子粥怎样做好吃,小碴子粥的家常做法

小碴子粥:小碴子粥的做法,小碴子粥怎样做好吃,小碴子粥的家常做法

吃惯了大米白面适当的调理1下吃点粗粮也是很好的,玉米碴子配枸杞子营养应当是很不错的。[)

碴子 小碴子粥的做法,小碴子粥怎样做好吃,小碴子粥的家常做法——食材

玉米碴子:300g

枸杞子:150g

水:600g

制作时间:30分钟⑴小时

用餐人数:

碴子 小碴子粥的做法,小碴子粥怎样做好吃,小碴子粥的家常做法——步骤

1、小碴子300克,用水滤净备用

2、枸杞子洗净备用

3、烧水倒入小碴子

4、加入枸杞子

5、开锅后用小火熬20——30分钟便可

碴子 小碴子粥的做法,小碴子粥怎样做好吃,小碴子粥的家常做法——小贴士

喜欢甜食者可适当加入冰糖。

5 : 玉米怎样做更好吃?

玉米怎样做更好吃?

金沙玉米

用料:

甜玉米罐头1罐、青豆(豌豆)100G、红甜椒1个、咸蛋黄10个、姜片少许、料酒少量

做法:

罐头甜玉米沥干水分待用。红甜椒切成小粒,在不放油的锅中稍稍炒干水气。

咸蛋黄用微波炉叮熟,压成粉状(尽量压细)待用。

青豆洗净沥干,均匀的裹上薄薄1层生粉,放入6成热的油锅炸到表面略微发皱。

锅中留底油(油要少),放入姜片呛锅后夹出扔掉,咸蛋黄加少量料酒小火炒至翻沙,然后放入玉米粒和青豆翻炒至熟,加入甜椒粒再翻炒均匀,便可起锅。由于有了咸蛋黄的缘由,偶就没有放盐了,不过,大家做的时候可以尝尝味道,如果觉得差点咸味,再适当加盐。另外,如果再加入松子1起炒,则此道金沙玉米风味更佳。

鸡粒玉米做法

主  料: 鸡肉100克,甜玉米罐头半罐,荸荠4个,姜末适当。

特  色:

材料用量:

原料:鸡肉100克,甜玉米罐头半罐,荸荠4个,姜末适当。 辅料:水淀粉1大勺,盐,味精各适当。

制作方法:

准备:1. 鸡肉切成小丁。

2. 荸荠去皮,洗净,切成比玉米粒稍大的丁。

快炒:1.油烧热,放入姜末和鸡丁,炒散。

2.放入荸荠和玉米、盐、味精炒匀,用水淀粉(调得稀1点)勾芡,芡熟即好。

Tips:

1.如果买的玉米罐头是带汤的,也能够用玉米汤烩1下所有材料,勾芡时就不用那么稀。

2.荸荠用鲜的,又甜又脆。

3丁玉米的做法

·配  料: 玉米粒1碗200公克  青豆40公克 泡开香菇2朵20公克 胡萝卜丁40公克

调味料:盐1/2小匙 素高汤2汤勺 糖1/3汤勺 淀粉水1/3汤勺 香油1小匙- ·操  作: 1、将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水川烫。

2、锅热加入2碗油烧至中温,将所有材料下锅拉油捞起。

3、锅内留油1汤勺倒入材料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡,淋上香油盛于盘上即成。

注:

1、此道菜包括有红、黄、绿色之多种营养成份,是餐桌上的1道菜。

2、少量淀粉水勾芡,使菜收干(看不出有粘度为好)。

3、加上松子出菜,即为松子玉米。

4、家庭中可不用先川烫半熟及拉油,锅热入油倒入所有材料及调味料翻炒均匀便可。

火腿玉米羹的做法

原料:

煮好的玉米、午饭肉丁、生菜、盐、鸡汤、花椒粉、辣椒粉、胡椒粉、1点点醋、1点点香油、1点点香葱。

做法:

1、把煮好的玉米切成段,再将午饭肉切成丁,生菜洗净、掰开。

2、烧开水,并放入玉米、盐、鸡汤、花椒粉、辣椒粉、胡椒粉,还有1点点的醋,煮1小会儿。

3、,放入午餐肉和生菜,待水烧开后略微煮1下就行了。起锅的时候淋1点香油,很清新的汤,也很好喝。

松子玉米做法

需要的食材:

甜玉米1碗,松仁1小碗,辣椒(小)1个,胡萝卜(小)1根,小葱1棵。

调味料:盐半小勺。

做法:

1、将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。

2、首先松仁过油。这1步要格外谨慎!!由于松仁特容易糊!!!!

锅内加油,待油温有3成热,就把松仁放入锅中,保持小火,瞪大眼睛,边搅拌边视察,只要看白白的松仁略微有1点点变色,就要赶快捞出来沥油。这样,利用余温,松仁就能够炸熟,变香酥了。

3、另起1锅,加底油,同时下葱花和胡萝卜丁煸炒,煸出香味后加辣椒丁,翻炒几下,就能够加入甜玉米粒翻炒了,至熟,加半小勺盐调味,盛盘出锅。

4、将豫备好的松仁,倒入盘中,拌匀,就能够开吃了)

贴心小提示:

1、辣椒、胡萝卜在这里主要是起配色的作用,所以基本上挑小1点的就能够了。

2、这个菜虽然没加1点糖,但由于甜玉米粒和松仁的原因,基本上是甜香味的。但是加平时炒菜用盐量的1半乃至是1/3,可让这个菜吃起来更鲜。

3、之所以把松仁拌入盘中,可以更好的保持其香酥的口感。

清炒嫩玉米做法简单

新鲜玉米上市了,挑嫩的,剥出粒来,用青椒炒1炒,是1道下粥的好菜。嫩玉米剥粒有点麻烦,稍1用力,玉米粒中的浆汁就给挤出来了,不用力,又剥不出来,我用刨丝瓜黄瓜皮的小刨子的尖头来起,1起就是1排,很方便。

做法也简单:嫩玉米剥粒,青椒切丁,用油盐1炒就好了。

椒盐玉米的做法

1、原料:

两根1般大小的甜玉米(颗粒越大越好,鉴于已剥好的玉米粒比较贵,所以推荐玉米棒),生粉,1个鸡蛋,葱(细点好)

2、步骤:

1、剥玉米,哈哈,空话1堆。尽可能不要剥破哦,整粒的好看些。 然后洗干净。

2、在玉米粒中加鸡蛋清,搅匀;再加生粉,可以多放些,1直到搅出来是比较厚重的感觉为止,就是玉米粒外面都包上了1层的模样。由于我比较懒,所以1般都是把全部鸡蛋都倒进去的,这样做出来的就是金黄的了,只加鸡蛋清是有点白白的。

3、锅里放油,要多1些,烧到7、8成热的时候把搅好的玉米粒倒进去,不要马上用铲子铲哦,可以过半分钟以后再搅拌,炒1下就停1会,不要总是动它。大概炒个6、7分钟吧,我没甚么时间概念的,大家做的时候可以自己看看,差不多金黄色的就行了(这是全部鸡蛋都倒进去的那种)。

4、可以起锅咯!拿个大1点的盆子哦,由于待会还要搅拌。把椒盐倒在玉米上,量自己控制吧。可以加点鸡精,搅拌搅拌。

5、,把切好的葱花撒在上面,葱花要切得细,以更加美观。

金沙玉米的做法

用料:

1、罐头玉米1罐。

2、咸鸭蛋黄两个。

3、淀粉两大匙。

4、盐适当

做法:

1、将蛋黄碾压成泥

2、玉米沥干水份

3、放入淀粉拌匀

4、筛去浮粉

5、锅中放油烧到6成热,下玉米炸给1分钟后捞出。

6、将锅中的油盛出,再下玉米粒,稍炒后下蛋黄

7、放微量盐(玉米和蛋黄本身有1定咸味,如果觉得咸味已够,就不用放盐了)用小火翻炒至蛋黄呈微黄色

8、起锅装盘,稍晾凉后就会粒粒分明,可以上桌了

1、煮玉米

很多人都会讲,煮玉米简单,把玉米放在水里煮就能够了。如果想吃香甜的玉米,煮法其实很讲求,在锅里放少量水,玉米煮好后水干。时间在20分钟左右。

2、玉米粥

如果煮玉米剩下了1点水,那就放点大米和玉米粒煮粥。得到新鲜的玉米粒很简单,可以用刀把玉米粒割下来,然后用手抓碎。

3、玉米饼

做法:将玉米、面粉、鸡蛋、葱、盐搅拌均匀,放入锅中剪至金黄便可。

4、松仁玉米

做法:将松仁炒熟捞出,放玉米、胡罗卜、葱丝翻炒,放入松子和盐便可。

5、烤玉米

金粒玉米烙

原料:玉米粒300克,花生仁,红绿丝。

调料:食油,精盐,味精,砂糖,生粉。

制作:选用玉米粒,放入花生仁、红绿丝、干生粉、精盐、味精、沙糖拌匀。炒锅

烧到6成热时放入食油滑锅,然后将玉米粒倒入锅内,摊成圆状,再将余油倒入,使玉

米烙定型即成,切刀装盘。

特点:色泽金黄,入口松脆,香甜可口。

果仁玉米烙

美国甜玉米250克,花生仁,淀粉,鸡蛋清,精盐,味精,白糖,炼乳,生菜,红樱桃,精炼油.

做法:

花生仁炸熟,碾碎;将淀粉,鸡蛋清,精盐,味精,白糖,冻乳调制成糊,和入碎花生仁,美国甜

玉米,下锅烙成饼状,然后改刀成菱形状装盘,用红樱桃,生菜点缀既成.注意糊的厚薄适中

,以粘结为准。

珍珠玉米烙

原料: 美国甜玉米250克。黄瓜丝200克。淀粉,色拉油。

做法:将玉米和黄瓜丝放入容器拌匀,放入淀粉拌匀(感觉有粘性)然后倒入漏勺,按

成饼状。放人3成热的油中炸熟。改刀后,就能够食用了。

玉米排骨汤的做法

用料:

1、排骨1斤。

2、玉米1个。

3、盐适当。

做法:

1、排骨冲洗净,冷水下锅。

2、大火烧沸后打去浮沫,改微火炖半小时。

3、期间将玉米斩成段,再将每段对剖再对剖成4瓣(这样斩方便吃)。

4、排骨炖上半小时后下玉米块,改中火烧沸后再改微火炖半小时。

5、放盐后续炖10分钟。

6、起锅装汤钵便可上桌。

玉米豆沙包

材料:玉米面60G,面粉50G,糖3大勺,豆沙80G

做法:1、玉米面,面粉,糖用温水和成面团,然后醒10分钟;2、把玉米面团分成多个小份,搓圆,擀成小块面皮;3、在面皮中放入适当豆沙团,包成饺子形状;4、放入锅中蒸15分钟便可

胡萝卜玉米饼

材料:胡萝卜1个、鸡蛋两个、面粉、玉米面(黄) 2)盐、鸡精小葱

做法:1)胡萝卜擦丝,小葱切细段;2)鸡蛋、面粉加水调成面糊,其中可加入适当的玉米面,玉米面和面粉比例1:2 ;3)加入擦好的胡萝卜丝、盐、鸡精和小葱拌入面糊中;4)平底锅里放少量油,倒入面糊,就像摊煎饼的那样,然后翻几个面就行了。

其实甚么菜都可以,比如:菠菜,土豆,胡萝卜等,只要你爱吃!

玉米面窝头

玉米面和大豆面以4∶1的比例混合,其约500克,用7810度的热水和面(因烫手,可用筷子搅),稍凉后揉匀,做成10个小窝头,放蒸锅内,见热气后约10多分钟即熟。这类窝头松软微甜,清香可口。可配炒菜作主食食用。

玉米面贴饼子

所用材料及和面方法同上。平底锅坐火上,用小火烧热,淋底油,做成6个长圆形稍厚的饼,码在锅里。火力加大后,淋上半碗水,水的高度约为饼子的厚度的1半,马上盖上锅盖,约10分钟水即耗干。再改用小火,转动锅,使锅内饼子火力均匀。待饼子底部焦脆时,即刻取出,底朝上装盘。底部酥脆,上部绵软,别有风味。

玉米羹

嫩玉米粒约100克(可买嫩玉米蒸熟后剥粒,也可买罐装的。),鸡蛋1只,水发木耳、黄瓜、胡萝卜适当。先将木耳、黄瓜切成碎粒待用,鸡蛋打散。锅里放1大碗水(高汤更好),放入玉米粒,烧开,撇去浮沫,放木耳、胡萝卜碎粒。再开后加适当盐、鸡精,勾玻璃芡(浓米汤状)。小开时即徐徐放入蛋液,边放边搅,勿使蛋花成大片。放入黄瓜粒,点1点香油即成。

玉米渣子粥

玉米渣子是用玉米加工成的小粒,市面上有售。用100~150克玉米渣子,加适当冷水搅匀,坐火上煮开,然后用小火煮10几分钟即成。由于玉米渣子中含有1些玉米粉,所以熬出的粥汤汁很浓,又因渣子煮后虽变软但仍成形,吃起来风味独特。

玉米羹的做法

将甜玉米粒加水放锅里煮,等水开后加糖,不断试味,觉得够甜了后,放1个打散的鸡蛋下去,搅拌均匀,起锅,在碗里加新鲜奶油,多少看个人口味而定,然后放冰箱。甜玉米本来就有1股甜奶味,配合鸡单和奶油,加重其味道,做餐后甜品或冷饮都不错。

玉米面茶

原料:玉米面100克,小米面50克,芝麻酱40克,芝麻10克,精盐10克,熟油15克。

制法: 1、将芝麻炒至焦黄,研碎。芝麻酱用熟油调稀糊状,和芝麻末、精盐1起搅匀,备用。 2、将玉米面和小米面放在1起加水调成稀糊状。 3、锅内加水1000克,烧开后倒入面糊,边倒边搅动;待再烧开后,用小火熬成粥状,分盛碗内,浇入芝麻酱,即成。特点:本品清香味美,营养丰富,制作简单。

品名:嘎嘎儿

原材料:玉米面、西红柿、鸡蛋、葱

制作步骤:1、用热水(用热水和出来的玉米面能揉成团)和玉米面适当(按个人食量,我1个就需要大半碗哦);2、将和好的玉米面团在面盆或案板上摔打几次至结实(这样做出来的嘎嘎儿会比较劲道);3、将面团切成大小均匀的小方丁,放在1旁待用;(1定要大小均匀哦,且不能粘连在1起)4、用葱、西红柿和鸡蛋做卤(这个1定都会做吧,也能够按个人口味做其它卤汁代替的);5、锅内加水烧开,将玉米面小方丁下去滚沸的锅中。煮熟后用罩笠滤水盛入碗内。6、吃时,将卤浇在玉米面丁上即成。

3丁玉米

材料:玉米粒1碗200公克 青豆40公克泡开香菇2朵20公克胡萝卜丁40公克

调味料: 盐1/2小匙 高汤2汤勺 糖1/3汤勺淀粉水1/3汤勺香油1小匙

制作方法:

1、将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水川烫。2、锅热加入2碗油烧至中温,将所有材料下锅拉油捞起。 3、锅内留油1汤勺倒入材料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡,淋上香油盛于盘上即成。

注:1、此道菜包括有红、黄、绿色之多种营养成分,是餐桌上的1道菜。

2、少许淀粉水勾芡,使菜收干(看不出有粘度为好)。

3、加上松子出菜,即为松子玉米。

4、家庭中可不用先川烫半熟及拉油,锅热入油倒入所有材料及调味料翻炒均匀便可。    5、此道菜可以4色原则配菜富含各类营养且变化无穷

鸡蛋玉米羹

材料:罐头玉米160克,鸡蛋2个,罐头蘑菇40克,淀粉5克,牛奶100克,净冬菇、料酒各25克,鲜豌豆粒20克,精盐4克,葱、姜各1克。

制作方法:

1、鲜豌豆放入热碱水中泡1下,捞入凉水中泡凉;

2、炒锅烧热,加油用葱、姜、料酒煸锅;

3、倒入豌豆、蘑菇、冬笋,稍烩后,加水,倒入玉米、鸡蛋、牛奶和盐,开锅后加入淀粉勾芡便可。

奶香玉米饼

材料:鸡蛋黄2只、面粉100g、新鲜玉米2条、奶油40g(室温放软)、适当的水、盐或糖(吃咸的加盐,甜的加糖)

制作方法:所有材料混在1起,拌均匀成糊状就能够了。可以用平底锅煎或烤箱烤,如果是用烤箱,盘子要铺锡纸或涂层牛油。如果玉米的水不够,加适当的水开成糊状。糊倒在烤盘里,上面放些牛油粒。

玉米萝卜大骨汤

材料:玉米棒150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜、红枣少许盐,

制作方法: 1、玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。排骨汆1下去血水。2、煲内注入清水(水量自己看着办,多1些),水开后加入姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟。3、加入盐,鸡精,调好口味,再煲2分钟便可。

玉米蚝

制作方法:

第1步:准备好材料,玉米粒1小碗(大概有100多克),蒜1瓣,韭菜3根,鸡蛋1个,面粉若干(我用了大概3大匙)。第2步:韭菜切碎,蒜切碎,然后,放到玉米粒的碗里,鸡蛋也敲进去。第3步:加点鲜味酱油,盐搅匀,加1大匙水,3大匙面,搅成糊糊,浓稠的程度如图所示。其实,这个比例,要求不是很严格,只要搅成能成形的糊糊就好,但是也不能太稠了。第4步:锅加热,放1点油,转小火。舀入糊糊,用铲子稍微摊平1下。第5步:底面煎成漂亮的金黄色以后,就用铲子和筷子翻面(由于是很小的小饼,所以,翻面也很容易),把另外一面也煎黄以后,放到纸巾上沥油(其实也没有多少油,不沥也可),全都煎完就好啦。

1)关于玉米,可以自己从玉米棒上用刀切下玉米粒,不过,我嫌麻烦,都是用化开的速冻玉米或罐头玉米来做。

2)关于配料,没有韭菜的话,也能够用小葱代替,也很好吃。还可以加点辣椒碎,香菜碎什么的,都不错。

3)关于糊糊,如果第1次做没有经验,不知道稠度是不是适合的话,可以先煎1个试试,再根据成品的样子和口感,适当调解,加水加面。

土豆玉米沙拉的做法

材料:(以3⑸个人的量为例)

土豆6个,甜玉米粒100g,洋葱半颗,胡萝卜1根,植物黄油,牛奶

做法:

1、先做好土豆泥:

(1)把土豆削皮,每个土豆切成两到3块,放到锅里,倒入水(没过土豆并超越2⑶cm为佳),放入少许的盐,这样不但可以延迟沸腾的时间,还可让土豆略有咸味;

(2)等水开后大概8⑴0分钟,用叉子扎到土豆里,可以轻松的叉到底的时候,就表示土豆熟了;

(3)把土豆捞出来,沥干水份以后,放入碗中;

(4)倒入牛奶,放入少许黄油,建议先少放1点,用叉子把土豆捣碎,和牛奶、黄油混合,用力搅拌,根据个人的口味决定土豆泥的干稀、甜淡;

2、把洋葱切成细丁或细丝,胡萝卜切成薄片;

3、把玉米粒放在水里煮开;

4、把切好的洋葱、胡萝卜和玉米粒放到做好的土豆泥里面,搅拌均匀。

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